La manzana, originaria de Asia Central, es una fruta muy popular en todo el mundo y en Perú ocupa el sexto lugar en consumo, después de plátanos, mandarina, naranja, sandía y melón. El consumo de manzana equivale a 2.54 kilos por persona al año según datos del informe de Dirección General Agrícola del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego. Su popularidad no solo se debe a su delicioso sabor, sino también a su valor nutricional, lo que la convierte en un alimento muy saludable y adecuado para ayudarnos a perder peso.
Las manzanas tienen un bajo contenido calórico, pero son ricas en nutrientes saludables como el potasio y la vitamina C, según señala la nutricionista Carlina Rojas. Además, contienen flavonoides, procianidinas y ácidos orgánicos, y son una excelente fuente de antioxidantes. Otra ventaja de las manzanas es su alto contenido en fibra, tanto soluble como insoluble, lo que ayuda a controlar el apetito y a reducir los antojos de comida.
Calorías de una manzana
Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), 100 gramos de manzana apenas contienen 52 calorías, lo que representa apenas el 3% de la ingesta calórica diaria recomendada. Es importante señalar que el contenido calórico puede variar entre variedades e incluso entre diferentes manzanas de la misma variedad. Sin embargo, en promedio, una manzana de tamaño medio suele pesar alrededor de 180 gramos, lo que equivale a unas 93 kcal.
Si estás buscando manzanas que sean más amigables con la báscula, es importante tener en cuenta que las variedades que menos engordan son la Red Delicious y la Granny Smith, seguidas de la Fuji, la Golden Delicious y la Reineta, según estudios realizados por expertos en nutrición. Es importante destacar que las manzanas, además de ser bajas en calorías, son una excelente fuente de nutrientes esenciales, fibra y antioxidantes que benefician la salud.
El valor nutricional de 100 gramos de una manzana
La plataforma de nutrición deportiva Indya ha resumido el valor nutricional de la manzana por cada 100 gramos. Entre las vitaminas y minerales que se pueden encontrar en esta fruta se encuentran la Vitamina B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E, K, Calcio, Hierro, Magnesio, Zinc, Sodio, Potasio y Fósforo.
5 claves para adelgazar comiendo manzanas
La manzana puede ser una gran aliada para bajar de peso. Para aprovechar sus beneficios y adelgazar, hay que seguir estas cinco claves:
- Comer tres manzanas al día.
- Tomar una manzana antes de las comidas.
- La manzana ayuda a reducir la absorción de azúcar.
- Tiene un gran poder saciante.
- Reduce la ansiedad que incita al hambre.
Propiedades de la manzana
Además de ayudar a perder peso, la manzana tiene muchas otras propiedades. Entre ellas, destacan su capacidad para reducir el colesterol y su efecto depurativo debido a su alto contenido en pectina. También es un potente quemagrasas gracias a su alto contenido en flavonoides, regula el tránsito intestinal, es diurética, mejora la salud bucodental y protege el cerebro gracias a su contenido en quercetina.
¿Cuántas calorías tiene una manzana asada?
Una forma tradicional de disfrutar del sabor de la manzana es asándola en el horno. Sin embargo, hay que tener en cuenta que la manzana asada engorda más que si se consume al natural.
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foto: freepik y elaborado con algunos datos de @tresbcom