LAS CANASTAS, una de las cadena de pollería más importantes del país, celebra el DIA NACIONAL DEL POLLO A LA BRASA, su fundador Miguel Castillo, señalo que, “El Pollo a la brasa, es el plato más solicitado a nivel nacional y además ya ganado relevancia a nivel internacional por su inigualable sabor que lo hace único en el mundo”, nos dice Miguel Castillo, su propietario
El Día del Pollo a la Brasa, se ha institunalizado y es una de las festividades más celebradas todo el año.
A nivel internacional nuestro Pollo a la Brasa, constituye una de muestras mejores cartas de presentación, así lo confirman países cómo Estados Unidos, Japon, España, Australia, Argentina, Italia,, Francia, entre otros países.
“Después de 39 años de haber creado LAS CANASTAS, estoy trabajando en la producción de un libro que va a contar toda la historia de como nació Las Canastas allá en la Av Habich allá en el barrio de Ingeniería hasta nuestros días donde ya contamos con más de diez locales a nivel nacional”, señala Castillo