Crecimiento de la población mundial impulsa demanda global de esta oferta.
No obstante, se identificaron riesgos como el Fenómeno de El Niño, el alza del precio de los fertilizantes, la exposición a los aranceles aplicados por EE.UU. y otros.
Martes 31 de marzo-. Las agroexportaciones peruanas marcarían otro récord histórico este año al bordear los US$ 15 mil 300 millones, cifra que proyecta una expansión de 4.8% respecto al 2025 (US$ 14 mil 600 millones), estimó el director del Centro de Investigación de Economía y Negocios Globales de la Asociación de Exportadores CIEN-ADEX, Edgar Vásquez Vela.
“Es un incremento relativamente moderado como consecuencia de la caída de algunas cotizaciones internacionales (precios), en especial del cacao y el café, que en años recientes alcanzaron niveles elevados debido a la escasez generada por problemas climáticos en países competidores”, señaló en el marco del ‘24° Almuerzo Agroexportador’, evento organizado por ADEX.
El aumento de la población mundial en los próximos años –añadió– derivará en una mayor demanda global de alimentos, lo cual puede beneficiar al Perú, debido a su amplia diversificación territorial en la producción agrícola. En los últimos 26 años, los envíos agrarios experimentaron un crecimiento promedio anual de 13.3%.
No obstante, advirtió la presencia de riesgos que podrían influir de forma negativa, como el Fenómeno de El Niño, el alza del precio de los fertilizantes, la exposición a los aranceles aplicados por EE.UU., el retraso en la ampliación de infraestructura de riego y de la frontera agrícola, y una coyuntura política complicada debido al actual proceso electoral.
En ese contexto, subrayó la necesidad de fortalecer la competitividad del sector, superar las brechas estructurales en materia logística, los desafíos en productividad y certificaciones, y los protocolos sanitarios aún pendientes, para lo cual es clave potenciar el rol del Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa).
Consumo
En los últimos 10 años el comercio global de alimentos registró un crecimiento promedio anual de 7.4%, destacando las frutas y hortalizas, rubro en el cual el Perú ha logrado consolidar una posición relevante, especialmente por sus arándanos, uvas, espárragos, paltas, mandarinas y mangos.
Las tendencias globales indican que los consumidores prefieren también superfoods, alimentos orgánicos y funcionales, con origen (andinos, amazónicos), snacks saludables y productos plant-based.
La demanda del mercado internacional –puntualizó Vásquez Vela– está alineada con la oferta productiva del país. No obstante, hay productos que todavía no despegan, pero evidencian un potencial considerable.
“Exportamos 565 bienes agrícolas, de los cuales solo cuatro superan los US$ 1,000 millones, uno está situado entre los US$ 500 millones y US$ 1,000 millones, y 15 entre los US$ 100 millones y US$ 500 millones. Además, los empresarios peruanos colocaron otros 545 en destinos foráneos, el reto es generar condiciones para lograr una escala mayor”, reafirmó.
Con relación al origen de la oferta, detalló que en el 2025 un total de 10 regiones explicaron el 95% del total, Lima, Ica, La Libertad, Piura, Lambayeque, Cajamarca, San Martín, Junín, Áncash y Callao. Sobre los destinos, 5 de ellos concentraron el 75%: EE.UU., Unión Europea, México, Reino Unido y Chile.
-Perú es el principal proveedor global de cuatro productos: arándanos, uvas, espárragos y quinua, y el segundo de otros seis: paltas, mandarinas, pimiento piquillo, frijol de palo, nueces amazónicas y pimiento morrón.
-En el 2025, 831 mil 319 empleos directos se asociaron a las agroexportaciones (tradicionales y no tradicionales).
