Scharff, referente del sector logístico del Perú, realizó un seminario en línea titulado “El Mercado del Café: Perspectivas y Desafíos Emergentes en la Exportación”, analizando la notable evolución y crecimiento de la industria del café peruano en los últimos años.
En el seminario se destacó notablemente la evolución de las exportaciones de café, tanto en cantidad como en valor, evidenciando una clara tendencia al alza. Las exportaciones aumentaron de 3,090 miles de quintales en 2005 a 5,320 miles de quintales en 2022. Mientras que en términos de valor, las exportaciones subieron de $886,576 mil en 2010 a $1,202,293 mil en 2022, un indicador del creciente reconocimiento y demanda del café peruano en los mercados internacionales.
“El mercado del café peruano está en una etapa de expansión, con una creciente demanda en los mercados internacionales”, afirmó el Ingeniero Geni Fundes Bullese, Gerente General de Café & Cacao. “Estados Unidos, Alemania y Bélgica son los principales destinos del café peruano, representando el 53 % del total de las exportaciones”.
Estos resultados son particularmente impresionantes, dada la continua evolución de los precios del café. A pesar de algunas fluctuaciones a lo largo de los años, los precios experimentaron un aumento significativo de $178 por quintal en 2010 a $226 en 2022.
Por su parte, Giancarlo García, experto en exportación y aduanas de Scharff, explicó en detalle los requisitos y la documentación necesaria para la exportación de café. También se abordaron los desafíos actuales y futuros del sector, incluyendo la necesidad de reducción de costos, la adopción de tecnología en la producción y postcosecha, y la resiliencia al cambio climático.
Fernando Cruz, director de crecimiento de negocio de Scharff, afirmó: “Estamos preparados para la próxima temporada de café y seguimos comprometidos con ofrecer soluciones logísticas eficientes y sostenibles para impulsar este importante sector de la economía peruana”.
