Por Ramòn Payat Arteaga
Miembro de la Asociación de la Prensa Turística del Perú
Ubicada a tan solo dos horas y media de la capital limeña (Perù) se encuentra Huaura, una històrica provincia que tiene entre sus principales atractivos turìsticos sus bellas campiñas, producciòn agricola y exquisita gastronomìa, asì como tambièn lo son sus importantes Sitios Arqueòlogicos como Vichama, la Zona Arqueològica Monumental de Bandurria, Las Lomas de Lachay y la Alfubera de Medio Mundo.
A ello de haber sido el escenario donde el General, Josè de San Martìn proclamò por primera vez la Independencia del Perù en 1820, sumàndose a sus espectaculares atractivos,una vislumbrante e històrica Casa Hacienda hoy transformada en un hermoso Hotel-Botique y en lugar de esparcimiento: El Baròn de Huaura, establecimiento èste que se ha convertido en la nueva joya del Enoturismo Peruano, en el que semana a semana viene ofreciendo al visitante nacional o extranjero una experiencia integral, en la que fusiona raíces históricas con confort y una vibrante expresión de la cultura local.
En el que podràs conocer su interesante bodega vitivinicola y frondosos viñedos, de aprender sus tècnicas de elaboraciòn, de catar vinos y piscos de primeriza calidad, asi como de ver sus lindos paisajes y caballerizas, experimentándo así una de las actividades màs divertidas, como es la pràctica del Enoturismo.
Teniendo entre uno de sus principales pilares la oferta de una apetitosa carta gastronòmica con la preparaciòn de exquisitos platos gourmet y de potajes que son elaborados con sabores ancestrales, en el que cada bocado va contando una historia de la región.
Y si es de sumergirte en la historia del Museo del Fundo, èste alberga una valiosa colección de objetos de la Cultura Chancay y de herramientas de la evoluciòn de la actividad vitiviniciola de Huaura. Complementando su interesante oferta cultural la presentaciòn de danzas regionales y de vistosos bailes de marinera norteña llenos de simbolismo y cortejo todos los fines de semana. Tan igual como lo es la presentaciòn de Caballos de Paso, patrimonio nacional peruano que muestran la elegancia y la destreza de esta raza única.
LA FIESTA DE LA VENDIMIA: EL EVENTO ESTRELLA
Sin duda, el evento más esperado por el Fundo “El Baròn de Huaura” es la Fiesta de la Vendimia, un espectáculo lleno de cultura, gastronomía y tradición, en el que año a año rinde homenaje a la cosecha de la uva y da inicio a la elaboración de sus prestigiosos vinos y piscos, tal como lo fue en su reciente celebraciòn el pasado Sàbado, 21 de Marzo, el mismo que contò con la participaciòn del Alcalde Distrital de Huaura, Juan Josè Reaño Antùnez, asì como de distinguidas personalidades y de honorables lugareños que se dieron cita para jusntos festejary elegir a su Reina, Embajadora de la Tradiciòn Vitivinicola de Huaura.
La Fiesta de la Vendimia, con su combinación de celebraciones ancestrales y propuestas
contemporáneas como lo fue tambien con la presencia del Artista Plàstico Peruano, Vittorio Ramírez Arteaga y la realizaciòn de un Proyecto Cultural de la Unión Europea, ha motivado al fundo con la promoción de la identidad peruana y la conexión entre continentes.
TESTIMONIOS DE UNA EXPERIENCIA ÙNICA
“He venido desde el Cusco con mi familia a esta edición de la Vendimia, pero èsta ha sido muy especial cuenta Ana María Soto, una empresaria de 45 años. “Ver cómo se une la tradición del vino con el arte ha sido maravilloso. Hemos podido conocer al Artista Plàstico Peruano, Vittorio Ramírez Arteaga y el escuchar sus historias de viaje para nosotros ha sido muy inspirador”.
Y es que despuès de su extenso recorrido por Grecia, Estambul (Turquía), Colombia y Panamá, ha encontrado en el Fundo El Barón de Huaura un espacio ideal para plasmar sus visiones artísticas y ha comenzado a esbozar las primeras imágenes de lo que será una serie de murales turìsticos dedicados a las tradiciones y costumbres de los pueblos del Perú y de Iberoamérica.
“Después de tantos años fuera, regresar a Perú y encontrar un lugar como éste, donde la cultura se vive con tanta pasión, me llena de emoción”, afirma el artista en una charla con los visitantes del fundo. “He recorrido muchos países, pero aquí he encontrado la esencia que necesito para mis obras. Estoy comprometido con el desarrollo de un importante Proyecto Cultural que va a ser patrocinado por la Unión Europea y que,buscará conectar las expresiones artísticas de Iberoamérica con las del Mediterráneo, y el Fundo El Barón lo veo como uno de los espacios clave para llevarlo a cabo”, y “asi consolidar la propuesta de un Enoturismo con alma cultural”.
LA UNIÓN DE ENOTURISMO Y ARTE: UNA VISIÓN DEL DIRECTOR
“El vino en sí mismo es una forma de arte, una creación que combina ciencia, tradición y pasión, por eso siempre hemos creído en la importancia de unirlo con otras expresiones artísticas”, reflexiona “Don, Lucho” Garcia Rosel, Gerente General del Fundo El Barón de Huaura, durante la inauguración de las actividades de la Vendimia. “El enoturismo no debe limitarse a catas y recorridos por viñedos. Debemos ofrecer experiencias que alimenten el alma, que conecten a los visitantes con la identidad de nuestra tierra. Al recibir a artistas como Vittorio Ramírez Arteaga, y de saber de proyectos culturales de envergadura como el que acompaña la Unión Europea, estamos convencidos de que juntos podamos construir un puente entre la viticultura y el arte, entre lo local y lo global”, añade.
Para el Alcalde Distrital, Juan Josè Reaño Antùnez, esta sinergia tendrà un impacto positivo tanto para el fundo como para la comunidad: “Esto nos permitirà posicionar a nuestro Distrito de Huaura como un destino cultural y turìstico de primer nivel, generar empleo para artistas y artesanos locales, y dejar un legado que trascienda las temporadas de cosecha. El vino cuenta historias, el arte las representa, juntos crean un lenguaje universal que une a personas de todos los rincones del mundo”.
En definitiva, el Fundo El Barón de Huaura más que un destino de enoturismo: es un espacio donde la tradición vitivinícola se entrelaza con la cultura, el arte y la innovación. La Fiesta de la Vendimia, con su combinación de celebraciones ancestrales y propuestas contemporáneas como la presencia de Vittorio Ramírez Arteaga y el Proyecto Cultural de la Unión Europea, reafirma el compromiso del fundo con la promoción de la identidad peruana y la conexión entre continentes.
Es de precisar que el Fundo El Barón de Huaura se ubica en el Distrito de Huaura, en el Valle bajo del rio que le da su nombre, a la altura del Km. 153 de la Panamericana Norte, y a tan solo 3 Kms de la ciudad de Huacho.
